Тунец Морнэй

40g масла
1 ст.л. муки
2 стакана молока
¼ стакана сыра
Соль, перец
1 баночка консервированного тунца
Петрушка или кинза

Подрумянить муку на сухой сковородке, влить молоко, помешивая, затем масло, приправить.
Когда начнет сгущаться, положить натертый сыр, нарезанную зелень и тунец.
Подавать с рисом.