Курица с чили, медом и лемонграссом. Chilli, honey and lemongrass chicken.

Быстрое и очень вкусное блюдо. Я использовала сухой лемонграсс, но, думаю, что если его нет, то и не страшно. Кесап манис можно заменить соевым или терияки соусом.
1 ст.л. кислосладкого соуса чили
кусочек имбиря, нарезать
3-4 зубка чеснока, раздавить
2 ст.л. меда
1-2 ст.л. мирина
1 ст.л. рыбного соуса или Нам Пла
1 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. Кесап манис или соевого соуса
2 куриные грудки, нарезанные полосками
Свежемороженная зеленая фасоль
Все, кроме фасоли, смешать и дать постоять полчаса. Разогреть сковородку и тушить мясо примерно 5-8 минут, добавить фасоль и тушить еще несколько минут. Подавать с рисом.


Adapted from Deliciousmagazine.
1 tbsp sweet chilli sauce1 lemongrass stalk, finely chopped
piece of ginger, chopped
3-4 garlic cloves
2 tbsp honey
1-2 tbsp mirin
1 tbsp fish sauce
1 tbsp sunflower oil
2 chicken breasts, sliced
2 tbs Kesap manis or soya sauce
green beans, frozen

Combine  all ingredients exept green beans and let stand for 30 min.
Heat oil in a wok, add the chicken and cook, turning for 5-8 minutes until browned and sticky.
Add green beans and cook 3 min.
Serve with rice.